Tallers de cuina a APSDl

Els alumnes del grup 2 de 1rB de APSD vam realitzar uns tallers de cuina al Mòdul 7 (Suport domiciliari) a la UF3 (Gestió i preparació de l’alimentació) amb el professor Xavier Matamoros i la professora Rosa Maria Samper.  Aquest taller, el qual es va realitzar en dues sessions de tres hores, consistia a fer l'elaboració d’uns plats indicats pels professors: Menestra de verdures, brou de carn i verdures, lluç i pollastre al forn, escalivada de verdures i diferents tipus d’amanides. La preparació d’aquest aliments es va fer de manera en la que es poguessin ingerir per quasi bé tothom, centrant-nos principalment en persones grans, dependents o amb diferents patologies i/o complicacions a l’hora de mastegar o englotir. Es van complir les normes establertes i necessàries a base d’aquesta situació tan complicada com és la pandèmia del covid.