Sortida amb els alumnes de 1r del CFGM d'Activitats Comercials al Mercat Central .Hem rebut explicacions de Mònica Garcia, directora del Mercat Central de Tarragona. Ens han fet una degustació de la butifarra d'ou i després hem anat cap als soterranis per veure la logística, cameres frigorifiques i com fan el reciclatge dels diferents residus, etc.